Die Einsatzmöglichkeiten sind wirklich groß bei diesem kleinen Rezept. Ihr könnt die getrockneten Orangenscheiben und -schalen in jedem Fall als tolle Dekoration verwenden. Und sie riechen einfach phantastisch! Wenn ihr auch kulinarisch etwas davon haben wollt, dann solltet ihr zu Bio-Orangen greifen. Dann kann man die getrockneten Orangenscheiben nämlich wunderbar zwischendurch wegknabbern – wenn man mag auch mit Schokolade überzogen. Bio-Orangen haben den unschlagbaren Vorteil, dass man die Schale einfach mitessen kann, wenn man mag, und nicht allzu empfindlich gegenüber Bitterstoffen ist.

Zutaten:

Bio-Orangen, so viele ihr wollt

Schokolade nach Eurem Geschmack (bei mir Zartbitterschokolade!)

Zubereitung:

Die gut gewaschenen Orangen mit einem scharfen Messer vom Ansatz hinab in dünne Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Küchenrost legen und im Ofen bei etwa 50° C trocknen. Dabei die Orangenscheiben alle 30-45 Minuten einmal wenden. Die Orangenscheiben brauchen rund 4-5 Stunden, dann sind sie fertig und noch ein wenig weich. 

Wenn ihr sie nur also Dekoration nutzen wollt, dann lasst sie ruhig ein paar Stunden länger im Ofen, damit sie ganz durchtrocknen und nicht im Laufe der Zeit schlecht werden.

Die fertigen Orangenscheiben, die ihr essen wollt, könnt ihr nun nach Bedarf von der Schale befreien (ich wollte sie nicht vorher schälen, damit die Schale sie noch beim Trocknen zusammenhält) und nach Herzenslust mit Schokolade überziehen und trocknen lassen.