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Manchmal weiß man ganz genau, was man kochen möchte und wie es werden soll. Das ist bei mir selten. Inspiration hingegen lauert hinter jeder... -
Innereien sind für viele Menschen ein Graus, ich weiß. Ich hingegen hatte damit noch nie ein Problem. Leber habe ich beispielsweise schon... -
Von meiner Leidenschaft für ganz bestimmte italienische Nudeltaschen eines ganz bestimmten italienischen Restaurants an der Ostsee habe ich ... -
“There is a calming quality to oxtail, as we might expect from something that spent its life at the other end of an animal peacefully munchi...
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