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Rote Bete-Brot mit Feta und Gewürzen
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“Just try new things. Don’t be afraid. Step out of your comfort zones and soar, all right?” ‒ Michelle Obama  Dass dieses Jahr ein besondere...
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Brick Lane Curry
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“If any dish deserves to be called global, it is curry. From Newfoundland to the Antarctic, from Beijing to Warsaw, there is scarcely a plac...
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Azura-Brownie mit Blaubeeren und Whisky
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Kommt mit mir, wir erleben heute ein Abenteuer! Wir reisen gemeinsam nach Faena, ein weit entferntes Königreich. Dort lebt Josh, der Sohn...
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Rezension: Spice Kitchen
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{Dieses Buch habe ich als kostenfreies Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt bekommen. Eine weitere Bezahlung ist nicht erfolgt. Mei...
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Madras Fischcurry
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Ich bin zurück! Nach Jobwechsel, erstem Hochzeitstag und unserem großen Englandroadtrip bin ich wieder zuhause angekommen und nehme mir nun ...
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New York: Kapitel 5: Putenfleischbällchen
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Dies ist der fünfte Beitrag zur Rezension des Buches "Eine kleine Küche in New York" von Deb Perelman .  Kapitel 1: > hier &l...
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    Manchmal weiß man ganz genau, was man kochen möchte und wie es werden soll. Das ist bei mir selten. Inspiration hingegen lauert hinter jeder...
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    „Man kocht die indianischen Papas und isst sie warm oder auch überbrüht und geschält, kalt mit Öl, Essig, Pfeffer und Salz.“  – Wolf Helmhar...
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    Es gibt ein paar Gerichte, die ich ganz stark mit meiner Oma Elfriede verbinde: Labskaus , Feldsalat mit Walnüssen, Heringsfilets in Sahn...
  • Apfel-Kuchen mit Kaffeesauce
    „ ‚Nach der Suppe bekommst du ein großes Stück Apfelkuchen.‘ Das war Bengeles Leibspeise.“   ‒ Carlo Collodi, Pinocchio ‒ Die Geschichte vom...

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