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Glasierte Entenbrust mit fruchtiger Sauce
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Zwischen den Jahren, nach den traditionellen Weihnachtsrezepten und vor dem typischen Silvester-Essen, da steht uns der Sinn ganz oft nach g...
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Hühnchenspieße mit Satay-Sauce
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Neulich, irgendwann, ich war gerade bei der Arbeit auf dem Wochenmarkt, da schrieb mir Johann Friedrich, ich solle Kokosmilch und Erdnüsse e...
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Gefüllte Zucchini
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Als ich am neulich einkaufen war, sah ich zufällig diese kleinen runden Zucchini in der Auslage und wusste, dass ich sie kaufen und füllen m...
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Gastbeitrag: Gänsebrust „sous vide“
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Gänsebrust mit orientalischem Einschlag, „sous vide“ gegart Ein Gastbeitrag von Patervocis. Dieses Rezept hat eine kleine Vorges...
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Aden: Lammhachse mit Feigen und Honig
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> Was zuletzt geschah  < Gastbeitrag von Patervocis Kulinarischer Ausflug nach Aden An einem Freitag im Mai kam ich spä...
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    Manchmal weiß man ganz genau, was man kochen möchte und wie es werden soll. Das ist bei mir selten. Inspiration hingegen lauert hinter jeder...
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