Mein Name ist Marie-Louise, ich bin Germanistin, Grimm-Forscherin und blogge seit 2014 als Küchenliebelei.
Gebürtig komme ich eigentlich von der See, lebe aber seit 2010 in Kassel. Hier habe ich im Studium meinen Mann kennengelernt und lebe mit ihm und meiner Tochter in einer viel zu kleinen, mit lauter Kuriositäten und hunderten Kochbüchern vollgestopften 3-Zimmer-Wohnung.
Schon zu WG-Zeiten habe ich die Küche immer wieder verwüstet – mit riesigen Lebkuchenhäusern, nächtlichen Plätzchenbackaktionen und einem legendären 10-Gänge-Dinner-in-the-dark. Meine Leidenschaft für Essen, Rezepte aus aller Welt und ungewöhnliche
Geschmackskombinationen hat sich seit damals
stetig entwickelt und kennt kaum Grenzen. Ich liebe es, ungewöhnliche Dinge zu kombinieren und bin ein absoluter Verfechter von süß-herzhaft-Kombinationen. Ich bummle gerne über Märkte und durch Supermärkte, lasse mich von Zutaten inspirieren, probiere und kombiniere (mir) unbekanntes. Ich liebe und sammle (besonders alte oder handschriftliche, aber auch andere) Kochbücher. Trotzdem sind Rezepte für mich oft nur grobe Grundlinien, von denen ich gerne abweiche und mein ganz eigenes Rezept daraus entwickle.
Das alles mache ich aber nur aus Leidenschaft, nebenbei, wenn und wie es die Zeit erlaubt. Manchmal gibt es auch Wochen oder Monate, in denen ich es neben Beruf und Familie nicht schaffe, neue Rezepte zu entwickeln oder zu veröffentlichen.
Ich danke an dieser Stelle ganz herzlich meinen lieben Freunden, die schon viele meiner Koch- und Backexperimente erlebt haben und mir nicht nur das ein oder andere beigebracht sondern auch das ein oder andere tapfer mit mir ertragen haben (es kann ja nicht immer alles klappen). Ich danke auch meiner Familie, für Inspirationen, Erfahrungswerte, Geheimrezepte und Unterstützung.
Mein größter Dank geht an meinen wunderbaren Ehemann, der mich selbst dann erträgt, wenn die Sauce Hollandaise gerinnt und ich mit Küchenhandtüchern werfe.
Ich freue mich, dass ihr den Weg hierher gefunden habt. Herzlich Willkommen und guten Appetit!
Du bist ein tolles Kind! Ich küsse dich herzlich! Mama
AntwortenLöschenLiebe Marie-Louise!
AntwortenLöschenich mag Dich! Kann ich nicht besser ausdrücken,... Gerade der Part mit "Also, was ihr hier auf den Bildern seht, das kommt auch genauso auf den Tisch, heiß, lecker, meist nett angerichtet - aber eben nicht perfekt in Szene gesetzt.", das finde ich super!
bei mir ist das auch so. Die Kids und oft Herr B. stehen schon mit Messer und Gabel bewaffnet hinter mir und wollen essen. Da kann ich beim besten Willen nicht stundenlang Food-Photografie designen. Da wird gegessen und genossen. Wäre ja sonst schade um das leckere Essen ;-)
Ich würde Dich gerne, wenn Du magst, für den "Liebster Award" nominieren. Magst Du mal bei mir reinlesen, was das bedeutet?
http://fraubpunkt.de/wordpress/liebster-award-mit-erdbeertorte-und-mundorgasmus-was-denn-sonst-noch/
Hoffentlich bis bald,
Martina
Liebe Martina,
AntwortenLöschenvielen herzlichen Dank für diesen lieben Kommentar! Es freut mich wirklich enorm, das schrieb ich auch bereits als Kommentar zu Deiner Brasilien-Geschichte (ich bin mir aber unsicher, ob die Übertragung geklappt hat und nur noch freigeschaltet werden muss, oder ob irgendwas schief ging?), wenn man durch so Blogaktionen wie die "Kulinarische Weltreise" neue Leute findet, die mit ebenso viel Herzblut backen, kochen, schreiben und bloggen. Und es ist besonders schön zu hören, dass ich nicht die einzige bin, der das gemeinsame gute Essen wichtiger ist als das perfekte Bild.
Ich freue mich, wenn wir weiterhin voneinander lesen und nehme die Nominierung zum Liebster-Award sehr gerne an!
Alles Liebe von mir,
Marie-Louise
Hallo nochmal an dieser Stelle...genau das macht deinen Blog so authentisch...Für mich sieht das hier alles sehr professionell aus und hat einfach eine eigene Handschrift. Damit machst du dich hier unverwechselbar. Weiter so...
AntwortenLöschenOhhhh, liebe Eva, das freut mich aber riesig! Vielen Dank für das Kompliment!
AntwortenLöschen