Dutch Baby mit Honig-Himbeeren — am

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„Das moderne Frühstück bietet eine überraschende Vielfalt von Aromen, verbindet spielerisch Einflüsse aus aller Welt mit beliebten Klassiker...

Hanetsuki Gyoza [mit Rezension] — am

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“Say a little prayer to the gyoza gods and carefully lift the pan away. With a little luck, you will have a gorgeous platter of hanetsuki gy...

Bún Bò Xào / Reisbandnudeln mit Rind — am

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“People are put on earth for various purposes; I was put on earth to do this. Eat noodles right here.”  ‒Anthony Bourdain   Seit ich Uyen Lu...

Sommerlicher Flammkuchen — am

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„Nun hebt das Jahr die Sense hoch und mäht die Sommertage wie ein Bauer. Wer sät, muss mähen. Und wer mäht, muss säen. Nichts bleibt, mein H...

Zucchini-Fritters mit Apfel-Chutney [mit Rezension] — am

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„Manchmal werden wir gefragt, wie unsere Rezepte entstehen. Unsere Antwort: größtenteils spontan nach der Ernte von dem, was gerade bei uns ...

Mì xào chay ‒ Pasta mit Blumenkohl und Wirsing — am

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  “There is something so moreish and savoury about butter and fish sauce which turns this midweek dinner into a real treat.”  ‒ Uyen Luu   ...