Herbstsalat mit Mango und Feige
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Der Herbst ist da. Eben noch war Sommer, dann Spätsommer und nun ist es draußen kälter, nasser und grauer geworden. Während es hier zugegebe...
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Filet mignon de porc
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Schweinefilet mit Äpfeln und Zwiebelconfit Wenn meine Mama diesen Blogbeitrag lesen würde, dann würde sie sicherlich lachen. Denn sie kenn...
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Meeresfrüchte-Pasta mit Queller
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Seit wir 2015 in England waren, kennen wir Queller. Dort hatten wir im "The Pelican Inn" erstmals Bekanntschaft mit dem grünen Gem...
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Tarte au fromage et salicornes
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Käse-Tarte mit Queller Dieses Rezept stammt aus dem Buch Bretagne ‒ das Kochbuch von Murielle Rousseau, das ich derzeit rezensi...
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Whiskey-Karamell-Schokoladenkuchen mit Himbeeren
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Johann Friedrich hatte Geburtstag. Dass ich die Waffeltorte aus dem letzten Jahr nicht würde schlagen können, das war mir klar. Aber so schö...
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Schweinehoden aus der Pfanne
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  Freitags arbeite ich auf dem Wochenmarkt. Als ich neulich zum Feierabend hin gerade dabei war, unsere Frischkäsecremes und Oliven zu v...
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