Whiskey-Karamell-Schokoladenkuchen mit Himbeeren — am

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Johann Friedrich hatte Geburtstag. Dass ich die Waffeltorte aus dem letzten Jahr nicht würde schlagen können, das war mir klar. Aber so schö...

Schweinehoden aus der Pfanne — am

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  Freitags arbeite ich auf dem Wochenmarkt. Als ich neulich zum Feierabend hin gerade dabei war, unsere Frischkäsecremes und Oliven zu v...

Asiatischer Burger mit Himbeersauce — am

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Gerade erst gab es die asiatischen Rinderfrikadellen mit Beerensauce, zum Blogevent von Lecker für jeden Tag. In den Vorbereitungen zu solch...

Asiatische Rindfleisch-Frikadellen mit Beerensauce — am

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Die Entstehung dieses Gerichtes ist ein wenig außergewöhnlicher. Eigentlich wollte Johann Friedrich kochen und hatte dafür eingekauft. Zuhau...

Rezension: Das Minimax Prinzip [inkl. Rezepte] — am

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Das MINIMAX PRINZIP für die Küche  von Susanne Kreihe verspricht wenig Aufwand und große Wirkung schon mit dem Titelblatt. Und auch auf dem ...

Crêpes aux pommes — am

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Crêpes mit Äpfeln Dieses Rezept stammt aus dem Buch Bretagne ‒ das Kochbuch von Murielle Rousseau, das ich derzeit rezensiere. Die...