Molly Wrigglesworth's Apple Pie — am

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Erinnert ihr Euch noch an meine erste kulinarische Weltreise ? Diese ist jetzt schon fast vier Jahre her, das Buch nehme ich aber immer w...

Waffel-Burger — am

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Rindfleischburger in knusprigen Käse-Bier-Waffeln mit geschmorten Zwiebeln, Dörrpflaumen-Schmand, Champignons und Bacon  Burger sind...

Feigen-Parmesan-Ravioli mit Gin-Sahne-Sauce — am

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Von meiner Leidenschaft für ganz bestimmte italienische Nudeltaschen eines ganz bestimmten italienischen Restaurants an der Ostsee habe ich ...

Möhrenkuchen mit Frischkäsecreme und Ingwer — am

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„Ich verstehe nicht, was Leute an Möhrenkuchen so toll finden.“  ‒ ich, immer. Möhrenkuchen und ich. Nunja, keine große Liebesgesc...

Paprika-Frischkäse-Dip — am

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Dass ich weltgrößter Antipasti-Liebhaber bin, das dürfte niemanden überraschen. Und das ist mitnichten auf italienische Vorspeisen beschränk...

Schweinelende in Mürbeteig — am

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Manchmal weiß man ganz genau, was man kochen möchte und wie es werden soll. Das ist bei mir selten. Inspiration hingegen lauert hinter jeder...