Geschmortes Schweineherz mit Äpfeln — am

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Innereien sind für viele Menschen ein Graus, ich weiß. Ich hingegen hatte damit noch nie ein Problem. Leber habe ich beispielsweise schon...

Kuba: Schwarze-Bohnen-Suppe — am

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Unser Aufenthalt in Portugal scheint ewig her, unsere Fahrt über den Atlantischen Ozean war lang und stürmisch. Nun aber sind wir im Paradi...

Schweinelenden mit Apfel und Gorgonzola — am

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Leider musste die Mittwochssuppe diese Woche entfallen, da ich am Mittwoch einen Vortrag im Geschichtsverein hielt. Die Tage davor war ich ...

Aden: Lammhachse mit Feigen und Honig — am

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> Was zuletzt geschah  < Gastbeitrag von Patervocis Kulinarischer Ausflug nach Aden An einem Freitag im Mai kam ich spä...

Schweinelenden mit grünem Spargel — am

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Als ich heute Abend nach der Arbeit mit großem Hunger den Supermarkt betrat, hatte ich noch keine genaue Vorstellung davon, was ich kochen ...

Marktliebelei und frische Brötchen — am

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Seit einigen Wochen arbeite ich ja nun schon auf dem Markt und verkaufe südländische Spezialitäten. Ich liebe diesen kleinen aber feinen Au...