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Oma Ernas Kartoffelklöße
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„ O, wenn die Glocken erklingen   Schnell sie das Christkind hört Tut sich vom Himmel dann schwingen Eilet her nieder zur Erd’ [...]“   ‒ Fr...
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Geschmortes Schweineherz mit Äpfeln
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Innereien sind für viele Menschen ein Graus, ich weiß. Ich hingegen hatte damit noch nie ein Problem. Leber habe ich beispielsweise schon...
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Kleine Kartoffelgratins als Beilage
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Manchmal hat man so Ideen. Lust auf ein klassisches Gericht, aber auch Lust, es irgendwie mal ein bisschen anders zu machen. Manchmal klappt...
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Grüner Spargel in Senfsauce mit Rinderhack
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Ostern liegt hinter uns. Wir haben einen kurzen Abstecher an die See gemacht und uns so richtig erholt, bevor hier der Arbeits- und Uniallta...
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Kartoffelpuffer
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Heute gibt es einen absoluten Klassiker: Kartoffelpuffer. Und dazu nicht irgendwelche, sondern nach dem Rezept meiner Schwiegeroma Erni. ...
Eingestellt von um 51 Kommentare
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Hessische Kartoffelsuppe
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Gestern auf dem Tisch, heute auf dem Blog: Meine Hessische Kartoffelsuppe! Zutaten : 1kg Kartoffeln 3 Zwiebeln 100 g durchwachsen...
Eingestellt von M. um 0 Kommentare
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    Es gibt ein paar Gerichte, die ich ganz stark mit meiner Oma Elfriede verbinde: Labskaus , Feldsalat mit Walnüssen, Heringsfilets in Sahn...

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