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Kartoffelaufstrich mit Rezension: Kartoffelküche
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Kartoffeln als Brotbelag, das klingt ungewöhnlich, oder?     Ich liebe Kartoffeln. Diese wunderbare Knolle ist so herrlich vielfältig: ob al...
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Paneer Aloo Gobi
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Kennt ihr Paneer?    Diesen indischen ausgehärteten Frischkäse habe ich vor ein paar Jahren zum ersten Mal gegessen. Hier wird er mit Kartof...
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Schwäbischer Kartoffelsalat mit Speck
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Kartoffelsalat mit oder ohne Mayonnaise?     Ich liebe lauwarmen Essig-Öl-Kartoffelsalat und würde ihn jedem Mayonnaise-Kartoffelsalat sofor...
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Oma Ernas Kartoffelklöße
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Kartoffelklöße, zugegeben, gibt es bei uns eigentlich nur am ersten Weihnachtsfeiertag. Und angebraten in Scheiben am zweiten Weihnachtstag....
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Geschmortes Schweineherz mit Äpfeln
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Innereien sind für viele Menschen ein Graus, ich weiß. Ich hingegen hatte damit noch nie ein Problem. Leber habe ich beispielsweise schon...
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Kleine Kartoffelgratins als Beilage
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Manchmal hat man so Ideen. Lust auf ein klassisches Gericht, aber auch Lust, es irgendwie mal ein bisschen anders zu machen. Manchmal klappt...
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