Lachs-Spargel-Pfanne mit Senfsauce — am

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Dass grüner Spargel in Senfsauce bei mir irgendwie ein Klassiker ist, das ist spätestens seit dem Rezept vor zwei Jahren bekannt. Es gab da...

Omas russische Eier — am

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Dass es bei mir nicht viele richtig alte Familienrezepte gibt, das habe ich schon das ein oder andere Mal erwähnt, zuletzt, als es Sahneheri...

Paprika-Frischkäse-Dip — am

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Dass ich weltgrößter Antipasti-Liebhaber bin, das dürfte niemanden überraschen. Und das ist mitnichten auf italienische Vorspeisen beschränk...

Glasierte Entenbrust mit fruchtiger Sauce — am

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Zwischen den Jahren, nach den traditionellen Weihnachtsrezepten und vor dem typischen Silvester-Essen, da steht uns der Sinn ganz oft nach g...

Räuchermatjessalat mit Preiselbeeren — am

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Ich esse liebend gern Fisch, in allen Zubereitungsmethoden. Ob gebratenes Filet zu Salzkartoffeln, Matjes im Brötchen, eine heiße Fischfrika...

Äpfel Pompadour und Geschirr mit Geschichte — am

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Heute Nachmittag habe ich einen wunderschönen Herbstspaziergang gemacht. Und während ich so durch die zauberhafte Laublandschaft stapfte, be...