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Lachs-Spargel-Pfanne mit Senfsauce
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Dass grüner Spargel in Senfsauce bei mir irgendwie ein Klassiker ist, das ist spätestens seit dem Rezept vor zwei Jahren bekannt. Es gab da...
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Omas russische Eier
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Dass es bei mir nicht viele richtig alte Familienrezepte gibt, das habe ich schon das ein oder andere Mal erwähnt, zuletzt, als es Sahneheri...
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Paprika-Frischkäse-Dip
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Dass ich weltgrößter Antipasti-Liebhaber bin, das dürfte niemanden überraschen. Und das ist mitnichten auf italienische Vorspeisen beschränk...
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Glasierte Entenbrust mit fruchtiger Sauce
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Zwischen den Jahren, nach den traditionellen Weihnachtsrezepten und vor dem typischen Silvester-Essen, da steht uns der Sinn ganz oft nach g...
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Räuchermatjessalat mit Preiselbeeren
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Ich esse liebend gern Fisch, in allen Zubereitungsmethoden. Ob gebratenes Filet zu Salzkartoffeln, Matjes im Brötchen, eine heiße Fischfrika...
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Äpfel Pompadour und Geschirr mit Geschichte
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Heute Nachmittag habe ich einen wunderschönen Herbstspaziergang gemacht. Und während ich so durch die zauberhafte Laublandschaft stapfte, be...
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