Meeresfrüchte-Pasta mit Queller — am

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Seit wir 2015 in England waren, kennen wir Queller. Dort hatten wir im "The Pelican Inn" erstmals Bekanntschaft mit dem grünen Gem...

Gyoza nach Nigel Slater — am

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Nach meinem Auftakt mit einer großen Portion Jiaozi und den dezenteren Bohnen als Beilage geht es mit diesem Rezept für Gyoza weiter. Es s...

Jiaozi nach Jennifer Joyce — am

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Ich habe eine absolute Schwäche für Teigtaschen, ganz besonders für asiatische. Schon lange wollte ich selbst welche machen und als ich ...

Grüne Bärlauchpasta mit Garnelen — am

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Was grünt denn da so wunderschön im Garten? Natürlich, es ist der Bärlauch! Und ich freue mich in jedem Jahr wieder über ihn und darüber, da...

New York: Kapitel 4: Nudeln mit Artischocken — am

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Dies ist der vierte Beitrag zur Rezension des Buches "Eine kleine Küche in New York" von Deb Perelman ; das erste Kapitel, Frühs...

Selbstgemachte Ravioli — am

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Wenn wir bei meinem Lieblingsitaliener ankommen und ich dort die wunderbaren Ravioli mit Pecorino-Feigen-Füllung vor mir stehen habe, dann w...