Maccheroni mit Käse, Pilzen & Knoblauch-Bröseln — am

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“Take and make a thynne foyle of dowh. and kerve it on peces, and cast hem on boillyng water & seeþ it wele. take chese and grate it a...

Feigen-Parmesan-Ravioli mit Gin-Sahne-Sauce — am

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Von meiner Leidenschaft für ganz bestimmte italienische Nudeltaschen eines ganz bestimmten italienischen Restaurants an der Ostsee habe ich ...

Meeresfrüchte-Pasta mit Queller — am

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Seit wir 2015 in England waren, kennen wir Queller. Dort hatten wir im "The Pelican Inn" erstmals Bekanntschaft mit dem grünen Gem...

Gyoza nach Nigel Slater — am

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Nach meinem Auftakt mit einer großen Portion Jiaozi und den dezenteren Bohnen als Beilage geht es mit diesem Rezept für Gyoza weiter. Es s...

Jiaozi nach Jennifer Joyce — am

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Ich habe eine absolute Schwäche für Teigtaschen, ganz besonders für asiatische. Schon lange wollte ich selbst welche machen und als ich ...

Grüne Bärlauchpasta mit Garnelen — am

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Was grünt denn da so wunderschön im Garten? Natürlich, es ist der Bärlauch! Und ich freue mich in jedem Jahr wieder über ihn und darüber, da...